Čirůvka bílá

Čirůvky

Čirůvka bílá

(Tricholoma album)

Klobouk: Až 100 mm, v mládí zvoncovitý, později ploše sklenutý až plochý, často s tupým širokým hrbolem, masitý, křehký, na okraji často mírně zvlněný a mírně podehnutý, pokožka je hladká, suchá, radiálně vláknitá, bělavá až krémově okrová, na středu světle okrová.

 

Lupeny: Jsou husté, tenké, křehké, bělavé až krémové, někdy s tmavšími skvrnami.

 

Třeň: Až 120 mm, válcovitý, někdy kyjově rozšířený na bázi, ztenčený, plný, tvrdý, bělavý, někdy okrově skvrnitý a bývá hluboce ponořený v substrátu.

 

Dužnina: Je tuhá, bělavá a má natrpklou, později palčivě nahořklou chuť a moučně sladce zemitou nepříjemnou vůni.

 

Biotop: Roste nehojně ve skupinách v listnatých prosvětlených lesích, nejčastěji pod břízou a dubem, od srpna do listopadu

 

Význam: Čirůvka bílá je nejedlá houba, v kuchyni zcela bez využití.